+7 (915) 067-9260

 

Внимание!

Ознакомиться с информацией по техническому обслуживанию вы можете в новом разделе нашего сайте.

Оборудование - Техническое обслуживание

Голосование

Какое пиво Вам нравится?

Ворсин светлое - 0%
Гольфштайнер Бир - 33.3%
Чешское темное - 0%
Чешское элитное - 0%
Ирландский Эль - 66.7%
Балтика №8 Пшеничное - 0%
Krusovice Cenre - 0%
Krusovice Imperial - 0%
Paulaner Hefe-Weissbier - 0%
Hoegaarden Witbier - 0%
Spaten - 0%
Budweiser - 0%
Guinness (Гиннес)

 

Пиво GuinnessПиво Guinness, как рассказывает реклама, сварено в лучших ирландских традициях. Особый аромат, насыщенный вкус и пузыри, которые «скатываются» в сторону дна сверху вниз и никак иначе – согласитесь, этот напиток определенно стоит попробовать! Марка Гиннесс является одной из известнейших в мире - в Ирландии ее пиво является практически национальным напитком, да и в России о нем мало кто не слышал (купить Гиннесс, во всяком случае, можно практически в каждом магазине Москвы).

 

А вот в курсе ли вы, что Гиннес – это не конкретное пиво одного вида, а торговая марка, под которой производится около десятка разных пивных сортов, и некоторые из них относятся к совершенно разным стилям? Соответственно, вы можете продегустировать энное число бокалов и сделать вывод, что пиво Guinness совершенно разное, причем вкус зависит не только от места дегустации – в первую очередь, нужно смотреть, что именно вы пьете, а только потом думать, где и почем вы брали пенный напиток. Наиболее популярным у нас в стране является Guinness Draught – вероятнее всего, его вам и принесут в любом заведении, даже если в меню было указано только название марки. Сорт Драфт известен тем, что подается он газированным не углекислотой, а азотной смесью – где-то 70% азота на 30% углекислоты. Азот в жидкости, как известно, не держится и стремится вверх (упомянутые в начале статьи фирменные пузырьки), создавая плотную шапку пены. Само пиво имеет достаточно необычный вкус и характерную мягкую кремовую консистенцию.

 

Кстати, именно бренд Гиннесс придумал и запатентовал способ продавать газированное азотной смесью пиво в бутылках и банках. Внутрь тары помещается пластиковая капсула, наполненная азотом. При открытии бутылки либо банки внутреннее давление в ней падает, а азот выходит из капсулы, в которой находится, насыщая пиво. Технология предполагает, что вы перельете напиток в бокал максимально быстро, в противном случае плотной шапки пены не будет. Да, наливать по стенке при этом не нужно – пена образуется совершенно по иному принципу, чем в случае с углекислотой (подавляющее большинство пенного на полках магазинов и в бочках городских пабов насыщаются именно ей). Обязательно учтите этот момент, решив купить вкусное пиво Гиннесс в банке или бутылке.

 

В отношении вкуса Guinness своеобразен – сначала вода водой, а потом появляется выраженная жженость в виде оттенков горького шоколада и черного кофе. Если вы решите купить напиток Гиннесс для дегустации, то обратите внимание на его послевкусие – хмелевую горчинку, балансирующую с горчинкой жженой. Для азотной газации ощущение во рту простое, поскольку плотности по сути нет. Вообще-то напиток ценят именно за «легкость пития», так что советуем ей и наслаждаться – суперглубоких вкусовых оттенков, которые есть в других ирландских сортах, Гиннесс вам не предложит. Среди других особенностей: цвет рубиновый, даже ближе черному; пена очень плотная, липкая; аромат слабый, есть немного сладости.

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью

© 2017. Кранъ-Штадтъ.